Mjölguide

När jag var på coop senast och handlade fann jag denn lilla guide om mjöl, naturligtvis tog jag mig ett ex där för att hem och läsa. Jag brukar plocka en massa olika häften som hänger i butiken finns alltid något recept som man kan göra eller ändra på lite. I mjölguiden läste jag om ett mjöl som heter Extra Fint Mjöl som man skall använda sig utav när man bakar kakor, den ger höga sockerkakor, spröda småkakor och poröst kaffebröd. Man skall anväda det som vanlig vetemjöl men utesluta bakpulver. Det där tyckte jag lät intresant så detta mjöl får jag köpa hem och baka på.




//KRAM på er så länge

Kokostosca

Härom dagen köpte jag mig en tidning som heter Hembakat, vilka recept det fanns man blev ju sugen på allt som fanns där i. Jag har testat ett utav recepten Kokostosca. Kakan är helt underbar man kan inte bara ta en bil utan fler, det är verkligen en topp fem. Njut av bilderna.


Botten är en choklad kladdbotten och ovan på är det tosca glasyr. Denna kaka görs i en långpanna.

Recept

4 ägg
6dl socker
3dl mjöl
2tsk bakpulver
8msk kakao
2tsk vaniljsocker
2krm salt
175g smör el. margarin

Toscasmet

75g smör el margarin
2dl socker
1½dl grädde
1dl sirap
200g kokosflingor

1. Sätt ugnen på 200grader. Smält smöret
Vispa socker och ägg poröst
2. Blanda alla torra varor i en bunke.
Blanda ner mjölblandningen med äggsmeten
och smöret.
3. Bred ut smeten i en långpanna som är klädd
med bakplåtspapper.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15minuter
5. Blanda alla ingredienserna till tosca smeten
i en kastrull. koka upp under omrörning.
6. Bred över smeten på den nygräddade botten
och grädda i ytterligare 10minuter.
Låt kakan kallna och skär den sedan i bitar.

Lycka till med kakan!

//KRAM på er så länge

Pärlat

Idag sitter jag och skriver på min nya minidator som jag fått utav min underbara make. Jag vet inte vad som hänt, har fått lite ny energi för pyssel, så jag pärlade två nya halsband med tillhörande örhängen. Fast jag hade behövt lägga min tid på hemmet men det är inte lika kul.




//KRAM på er så länge

Ramlösa & Polly

Hejhopp nu är det fredag igen och denna vecka har jag funnit två nya favoriter. Ramlösa smultron och Polly sommar utgåva. Jag tycker ni skall prova båda två.




//KRAM på er så länge

vänsterhänt......

Jag har kommit på det att det finns inte så mycket produkter ute i handeln för vänsterhänta och framför allt inte barn. Vår lilla höna är ju så grovt vänsterhänt, har aldrig sett någon som är så grovt vänsterhänt förrut. Hon använder knappt sin högerhand. Jag har den senaste tiden letat på nätet efter produkter som är anpassade för vänsterhänta, jag fann en sidan på nätet som heter "Allt för vänsterhänta" gå gärna in å kolla om du är nyfiken. http://www.alltforvansterhanta.se

//KRAM på er så länge

Lilla Konstnär´s hönan

I torsdags när vi var lediga hade Paulina inte så mycket att göra, så hon fråga om hon fick måla en ny tavla till sitt rum. Självklart får du måla, det var ju ett tag sedan hon gjorde det sist. När hon väl sätter sig ner vid sitt bord så försvinner hon in i en annan värld det går inte att beskriva. Hon njuter utav att få uttrycka sig på sitt sätt och denna gång med färg. När hon väl var klar med tavlan ropa hon på oss alla, kom å kolla på min fina tavla ja gjort. Hon sken som en SOL vår egna lilla konstnär´s höna.





//KRAM på er så länge

Trädgårdsarbete

Idag på min lediga dag var det så mycket inplanerat, killarna som skall sätta upp bommarna skulle vara här vi åtta tiden, men de var de inte ringde å undra runt nio när de hade behagat sig komma till oss, fick till svars vet inte. Är det ok vi 13-tiden? vad skall jag svara. så nu hoppas jag verkligen att de kommer oxå. Jag skall hämta den lilla hönan klockan 15.00 sedan skall vi gå till Louvisas skola för de har Bazar där idag, för att samla in pengar till deras läger i vecka 25. Eftersom det jag hade planerat att göra idag inte blev av så fick det bli lite trägårdsarbete istället. Man blev ju riktigt trött utav fysiskt arbete idag med är sugen på att vila middag men det går ju inte eftersom killarna kommer väl snart.

//KRAM på er så länge

Helgarbetet är över :0)

Så var pass nr4 över för denna gång, det känns i hela kroppen att vi har en tung period just nu. I hemtjänsten går det ju upp och ner hela tiden, vilket är roligt. Nu är man ledig i dagarana två och mycket står på schemat. Imorgon tisdag kommer de och sätter upp bommar in till vår förening. I och med detta hoppas vi att bilkörningen minskar inne på våra gårdarna. Eftersom detta är mitt projekt i styrelsen så behöver jag finnas tillhands när arbetarna kommer. På onsdag skall lilla hönan Paulina gå och klippa sig, detta ser hon fram emot. Hon tycker om att gå till "frisyren" som hon kallar det. Sedan hoppas jag att jag kan vara borta på lilla jordlotten en stund så jag kan så lite till och sedan sätta dit mitt växthus som min älskade make har byggt till mig och mina grönsaker.

//KRAM på er så länge

Vad händer idag?

Vilket härligt väder det är ute idag, Paulina och jag skall ta en liten sväng med cykel å äta glass tror jag eftersom vi båda är lediga. Sedan har jag tänkt att baka lite efterrätt och det kommer att bli rabarberpaj med vaniljsås, hoppas den kommer att smaka bara. Idag skall maken gå på fotboll IFK - AIK hoppas bara IFK vinner nu, jag börjar bli lite less på att ha en grinig gubbe hemma efter varje förlust i detta avsende kommer han aldrig bli vuxen. Jag älskar ju honom för den han är. Vad skall jag göra? Daniel vill ha en motorcykel igen, han har hittat än och pengarna har vi men ingen utav oss övriga i familjen vill åka med där bak. Jag har sagt det är ok att köpa en om han vill men han vaklar, för när skall han få tid säger han. Vi får se vart denna lilla motorcykel saga slutar. Nu kallar den lilla hönan på uppmärksamhet så det är bäst att jag går dit.

//KRAM på er så länge

Vilken "härlig" dag

Vilken dag det varit, det har gått i ett. Vad klagig jag känner mig igen och det har jag varit den sista tiden, men ibland är det befogat. Det är mycket som far fram å tillbaka i lilla knoppen, det är dags för olika läkabesök med Paulina igen och det känns. Igår försökte jag få tag på min läkare på spenshult för att få en förlängning på min sjukskrivning ett litet tag till. Jag hoppas verkligen att min ansökan om arbetshjälpmedel går igenom, fick brev idag om att jag skall få besked inom 60dagar, jag känner ju redan av knäna när jag cyklar fram och tillbaka i kärra för jobbets räkning, tänkte ringa min handläggare på försäkringskassan för att eventuellt hon kan hjälpa till att påskynda processen lite. Tillbaka till att jag varit grinig på eftermiddagen idag. När jag hämta Paulina på förskolan idag vardet en viakrie där idag som inte pressentera sig inte heller förra vecknan när hon var där oxå. självklart kunde jag hälsat med men jag tycker det ligger hos dem eller att de övriga pedagogerna skriver på tavlan vilkan som jobbar. Igår när jag hämta paulina fick jag fråga en annan pedagog vad tjejen som öppna avdelningen hette, hon hade helelr inte presenterat sig med namn och hon skall ändå vara med min dotter minst en gång i veckan, även hennes nam kunde ju varit uppskrivet på vita tavlan. Tillbaka till idag vid hämtningen så stod vikarien utan namn och tugga bubbelgum väldigt tydligt, vlket jag personligen tycker att man inte gör på en förskola, hon kan väl tänka på barnen, sedan är det inte så trevligt att titta på heller. När jag å Paulina gått ut för att gå hem så skulle hon vinka och ge släng pussar till sin fd fröken pasta Lena passa jag på och fråga om förskolan har infört nya regler för pedagogerna from 1/5 ang att ha bubbelgum inför baren, hon svara inte vad hon visste med ett härligt leende på läpparna. Vad härrligt det är att få klaga av sig ibland rättare sagt ofta här på bloggen det hjälper men det skall bli bättre, det lovar jag. Godnatt alla vänner.

//KRAM på er

SÖNDAG

OJ oj vad tiden går å nu är vi inne i maj. Jag hoppas verkligen att denna månad blir bättre än de föregående, att alla sjukdomar flyger bort här ifrån.
Idag är det ett härligt solväder ute, man kanske skall passa på att vara ute och fixa lite på balkongen och i rabatterna. Det första vi skall göra är att åka till leksaksaffären och införskaffa en födelsedags paket till Louvisas klasskamrat som skall ha kalas nästa helg. Jag får skriva mer lite senare när barnen är ute. De håller låda hela tiden så man får ju ingen ro.

//KRAM