Kokostosca

Härom dagen köpte jag mig en tidning som heter Hembakat, vilka recept det fanns man blev ju sugen på allt som fanns där i. Jag har testat ett utav recepten Kokostosca. Kakan är helt underbar man kan inte bara ta en bil utan fler, det är verkligen en topp fem. Njut av bilderna.


Botten är en choklad kladdbotten och ovan på är det tosca glasyr. Denna kaka görs i en långpanna.

Recept

4 ägg
6dl socker
3dl mjöl
2tsk bakpulver
8msk kakao
2tsk vaniljsocker
2krm salt
175g smör el. margarin

Toscasmet

75g smör el margarin
2dl socker
1½dl grädde
1dl sirap
200g kokosflingor

1. Sätt ugnen på 200grader. Smält smöret
Vispa socker och ägg poröst
2. Blanda alla torra varor i en bunke.
Blanda ner mjölblandningen med äggsmeten
och smöret.
3. Bred ut smeten i en långpanna som är klädd
med bakplåtspapper.
4. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15minuter
5. Blanda alla ingredienserna till tosca smeten
i en kastrull. koka upp under omrörning.
6. Bred över smeten på den nygräddade botten
och grädda i ytterligare 10minuter.
Låt kakan kallna och skär den sedan i bitar.

Lycka till med kakan!

//KRAM på er så länge