50gr jäst
4dl ljummet vatten
250gr keso
4msk olja
2tsk salt
2msk brödsirap
5dl dinkel fullkorn
6-7dl vetemjöl special
2dl valfria kärnor till garnering
*Arbeta ihop till en smidig deg ca 10min
*låt jäsa 30min
*forma degen till en rulle och dela i 16st delar och doppa ena snittytan i valfria kärnor.
*låt jäsa 30min
*grädda mitt i ugnen 10-12min på 225 grader
LYCKA TILL
På dagens dinkelfrallor har jag doppat snittyran i dinkelflingor. Frallorna är mycket saftiga och går bra att frysa in utan att bli torra. Jag har har haft normal fett halt på min keso, men man kan nog köra på den som är 1% med. Dessa frallor är min stora dotters favorit.
//KRAM på er
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar